在日常生活中果蔬是我们饮食中不可或缺的部分,但果蔬上可能存在的农药残留却让很多人担忧。 如何应对果蔬农药残留这一问题? 首先购买果蔬时我们可以尽量选择正规渠道,比如有质量保障的超市或者正规的农贸市场。一些有机果蔬或者绿色认证的果蔬在农药使用方面有严格的标准,可优先考虑。 其次清洗是去除农药残留的重要环节。可以用流动的清水冲洗果蔬,这能去除表面的部分农药。对于一些表皮较光滑的果蔬如苹果、西红柿等,可以用淡盐水浸泡一段时间后再清洗。而对于像西兰花这类结构复杂的蔬菜,可以将其掰成小朵,放在清水中浸泡并搅拌。 再者去皮也是…